源说来费城想尝一下“Philly cheese steak”（费力奶酪排）。

因我事先不知道，只好去问工作人员：“哪里可以尝到有代表性的Philly cheese steak？” 那黑女孩不仅给了我一本小册子，里面列满了玩的地方，吃的地方。。。还给我画了张去Rick’s Philly steak的地图。　

From Eat----Penn

虽说是过了街就到，可会议中心有那么多门，我们出了门就转了向。 看着我们茫然的样，一位穿的很得体的黑女人主动问我们需要帮忙吗，给我们指出了正确方向后，还很热情的说：“Enjoy Philadelphia ”

Rick’s Philly steak 其实在一个叫“Reading”的市场里面。市场里熙熙攘攘的，人真的很多，好不热闹！像Rick’s Philly steak这种小店也多了去了，可Rick’s Philly steak前排的队最长，可见Philly cheesesteak的受欢迎度了！最后有个像警察样的黑女人来维持次序了，把队形从一条长龙变成宛然曲折状了。。。

排近了一看，原来“Philly cheese steak” 不是牛排，猪排之类，是个三明治而已了。不过它中间夹的是在大铁板上烤得很薄的上好牛排和不同的奶酪。

因下午要开会，就没让人放洋葱之类的素菜，想吃个原汁原味，也就没加番茄酱，芥末酱等，看一下裸体的“费力奶酪排”

From Eat----Penn

味道是不错，不过要是能加点蔬菜，坐下来慢慢吃，感觉很更好！